凉拌薄荷
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作者：
雪黛的微博
用料
薄荷
根据喜欢
小葱
少许
香菜
少许
小米椒
2个
生抽
3勺
醋
1勺
食用油
2克
白糖
少许
凉拌薄荷的做法步骤
步骤 1
洗净备菜（薄荷、小葱、香菜、小米椒），淡盐水净泡二十分钟。
步骤 2
配料切段
步骤 3
薄荷垫底，葱、香菜、小米椒放顶上。浇入酱油、香醋（比例为3:1，咸淡口味自己调整）
步骤 4
热油，淋到香葱、辣椒、香菜上，激发配料香味，热油亦可增加凉菜口感层次。
凉拌薄荷的小贴士
没有太多技巧，根据自己喜好调整
菜谱创建时间：2022-03-12 14:31:30